Tapiokastivelse
Tapiokastivelse
Manihotmel
Manihotmel er et stivelse utvunnet fra knollene til tropiske planter, som tilhører familien Aceraceae og er i samme familie som ricinus, gummi og jatropha. Når det kokes med vann og varme, blir det gjennomsiktig og har en motstandsdyktig smak.
Manihotmel er laget av tapiokamel, som er et raffinert stivelse fra tapiokarøttene eller planten manihot esculenta. Det er hovedingrediensen i melkepudding for babyer og brukes også til å tykne supper og gryteretter.
spesifikasjon
Opprinnelsessted: Kina
Merkenavn: OEM
Fysisk tilstand: Fin hvit pulver
% fuktighet ≤ 13,00
% aske ≤ 0,26
% fett ≤ 0,06
Flekk: deler/cm² ≤ 0,30